Nogales Orange
REF#2024/0004
BRUSELAS, HUILA, COLOMBIA
Productor Oscar Hernández
Finca Los Nogales
Altura 1.850 msnm
Proceso Lavado con fermentación
Variedad Bourbon Naranja
Notas de cata:
Naranja confitada, infusión de cáscara de cacao, acidez media, táctil sedoso.
The Experience:
Desde las montañas de Bruselas, en el corazón del Huila, Colombia, a 1850 metros de altitud, nace un café tan vibrante como su tierra. En la finca Los Nogales, el productor Oscar Hernández ha perfeccionado el arte de cultivar café, creando una conexión profunda entre la tradición y la innovación. Este Bourbon Naranja, único en su variedad, se procesa cuidadosamente mediante un método de lavado con fermentación que potencia la complejidad de sus sabores.
El viaje sensorial comienza con un aroma dulce y envolvente. En el primer sorbo, las notas de naranja confitada se funden con la elegancia de una infusión de cáscara de cacao. Su acidez media es equilibrada, aportando frescura sin perder suavidad, mientras su textura sedosa llena el paladar con una sensación delicada y refinada.
Cada taza cuenta la historia de Oscar Hernández y su dedicación a extraer lo mejor de la variedad Bourbon Naranja. Este café no solo representa la riqueza de Huila, sino también el esfuerzo y el amor por una tierra que siempre tiene algo excepcional que ofrecer.
